Black sesame tangyuan

Tuesta 100 g de semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén fragantes.

Muele las semillas de sésamo tostadas con 50 g de azúcar de roca y 40 g de manteca de cerdo hasta obtener una pasta fina.

Mezcla 200 g de harina de arroz glutinoso con 160 g de agua tibia para formar una masa suave.