Stir-Fried Chinese Yam with Wood Ear and Celery

Name: Stir-Fried Chinese Yam with Wood Ear and Celery
Total time: 33 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Chinesische Yamswurzel; 30 g Frühlingszwiebel; 15 g ingwer; 15 g Judasohr; 20 g Knoblauch; 5 g Maisstärke; 1 g Paprika; 30 g Pflanzenöl; 5 g salz; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 200 g Staudensellerie; 50 g Wasser; 3 g zucker

⏱️ 33 dk 🔥 457 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Chinesische Yamswurzel
30 g Frühlingszwiebel
15 g ingwer
15 g Judasohr
20 g Knoblauch
5 g Maisstärke
1 g Paprika
30 g Pflanzenöl
5 g salz
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
200 g Staudensellerie
50 g Wasser
3 g zucker

Hazırlanışı

Weichen Sie 15 g Judasohr in warmem Wasser ein, bis es weich ist, und schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.

Schälen und schneiden Sie 400 g Chinesische Yamswurzel in Scheiben und blanchieren Sie diese kurz in kochendem Wasser.

Schneiden Sie 200 g Staudensellerie in Stücke und vermengen Sie 50 g Wasser, 20 g Sojasauce, 5 g Maisstärke, 3 g Zucker und 1 g Paprika zu einer Sauce.

Stir-Fried Chinese Yam with Wood Ear and Celery

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!