Shanghai Fried Noodles

Name: Shanghai Fried Noodles
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 200 g Cavolo cinese; 30 g cipollotti; 100 g funghi shiitake; 200 g lombo di maiale; 450 g noodles Shanghai; 5 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 1 g pepe nero; 20 g Salsa di ostriche; 30 g salsa di soia; 20 g Salsa di soia scura; 20 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 433 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
200 g Cavolo cinese
30 g cipollotti
100 g funghi shiitake
200 g lombo di maiale
450 g noodles Shanghai
5 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
1 g pepe nero
20 g Salsa di ostriche
30 g salsa di soia
20 g Salsa di soia scura
20 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a fettine sottili e marinarlo con 15 g di salsa di soia, 10 g di vino Shaoxing e 5 g di olio vegetale.

Tagliare a julienne il peperone, i funghi shiitake e il cavolo cinese. Tritare finemente aglio e zenzero. Affettare i cipollotti, separando i bianchi dai verdi.

Scaldare 20 g di olio vegetale in un wok a fuoco alto. Aggiungere il maiale marinato e cuocere fino a doratura, poi rimuovere dal wok.

Shanghai Fried Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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