Hazırlanışı
1İdli pirinci, urad dal ve çemen otu tohumunu 4-6 saat veya gece boyunca ıslatın.
2Islatılmış pirinç ve dalı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar öğütün.
3Hamuru tuz ile karıştırın ve 8-10 saat veya iki katına çıkana kadar fermente edin.
