Jeolla-do Deulkkae Beoseot Guk

Name: Jeolla-do Deulkkae Beoseot Guk
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 30 g aglio; 10 g alga kelp; 150 g cipolla; 50 g cipolla; 60 g doenjang; 100 g funghi enoki; 150 g funghi ostrica; 50 g funghi shiitake; 20 g guk-ganjang; 200 g ravanello coreano; 5 g sale; 80 g Semi di perilla; 150 g zucchina

⏱️ 50 dk 🔥 211 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
30 g aglio
10 g alga kelp
150 g cipolla
50 g cipolla
60 g doenjang
100 g funghi enoki
150 g funghi ostrica
50 g funghi shiitake
20 g guk-ganjang
200 g ravanello coreano
5 g sale
80 g Semi di perilla
150 g zucchina

Hazırlanışı

Preparare il brodo facendo bollire 1500 g di acqua con 10 g di alga kelp per 10 minuti.

Aggiungere 150 g di cipolla e 30 g di acciughe al brodo e cuocere per altri 10 minuti, schiumando le impurità.

Filtrare il brodo e metterlo da parte.

Jeolla-do Deulkkae Beoseot Guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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