Jeolla-do Deulkkae Beoseot Guk

Name: Jeolla-do Deulkkae Beoseot Guk
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g austernpilze; 60 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 20 g Guk-Ganjang; 30 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 80 g Perilla-Samen; 5 g salz; 30 g Sardellen; 10 g Seetang; 50 g Shiitake-Pilze; 1500 g Wasser; 150 g zucchini; 150 g Zwiebel; 50 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 211 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g austernpilze
60 g Doenjang
100 g enoki pilze
20 g Guk-Ganjang
30 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
80 g Perilla-Samen
5 g salz
30 g Sardellen
10 g Seetang
50 g Shiitake-Pilze
1500 g Wasser
150 g zucchini
150 g Zwiebel
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kombinieren Sie 1500 g Wasser, 30 g Sardellen, 10 g Seetang und 150 g Zwiebel in einem Topf, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es 15 Minuten köcheln.

Schöpfen Sie während des Köchelns regelmäßig den Schaum ab und entfernen Sie dann Sardellen, Seetang und Zwiebel aus dem Sud.

Mahlen Sie 80 g Perilla-Samen mit etwas Wasser zu einer feinen Paste.

Jeolla-do Deulkkae Beoseot Guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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