Gamja-tang pasta

Name: Gamja-tang pasta
Total time: 130 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Chinakohl; 40 g Doenjang; 30 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 20 g ingwer; 500 g Kartoffeln; 50 g Knoblauch; 40 g Perilla-Samenpulver; 50 g Perillablätter; 400 g Rigatoni Nudeln; 10 g salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 1000 g Schweinenackenknochen; 15 g Sesamöl; 50 g Sojasauce; 2000 g Wasser; 100 g Zwiebel

⏱️ 130 dk 🔥 1156 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Chinakohl
40 g Doenjang
30 g Gochugaru
60 g Gochujang
20 g ingwer
500 g Kartoffeln
50 g Knoblauch
40 g Perilla-Samenpulver
50 g Perillablätter
400 g Rigatoni Nudeln
10 g salz
5 g schwarzer Pfeffer
1000 g Schweinenackenknochen
15 g Sesamöl
50 g Sojasauce
2000 g Wasser
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1000 g Schweinenackenknochen mit 2000 g Wasser für 2 Stunden, um eine Brühe zu erhalten.

Schöpfen Sie während des Kochens kontinuierlich Schaum und Fett von der Oberfläche ab.

Geben Sie 500 g geschälte Kartoffeln, 100 g Zwiebeln, 50 g Knoblauch und 20 g Ingwer in die Brühe.

Gamja-tang pasta

Malzemeler

Hazırlanışı

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