Meng 150 g kikkererwtenmeel, 200 g fijngesneden koriander, 15 g fijngesneden chili, 5 g chilipoeder, 8 g zout, 1 g Duivelsdrek, 15 g jaggery en 3 g kurkumapoeder.
2
Voeg 20 g geraspte gember, 15 g fijngesneden knoflook en 20 g tamarindepasta toe aan het kikkererwtenmeelmengsel.
3
Voeg geleidelijk 80 g plantaardige olie toe aan het mengsel en kneed tot een stevig deeg.
