Sweet & sour lentil dhal with grilled aubergine

Name: Sweet & sour lentil dhal with grilled aubergine
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g afgespoelde linzen; 300 g Basmatirijst, limoen- of mangochutney en korianderblaadjes om te serveren; 1 çay kaşığı currypoeder; 3 g Gember; 1 g knoflookteen; 1 çay kaşığı kurkuma; 400 g middelgrote aubergine; 1 middelgrote ui; 2 yemek kaşığı plantaardige olie; 1 yemek kaşığı tamarindepasta

⏱️ 35 dk 🔥 748 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g afgespoelde linzen
300 g Basmatirijst, limoen- of mangochutney en korianderblaadjes om te serveren
1 çay kaşığı currypoeder
3 g Gember
1 g knoflookteen
1 çay kaşığı kurkuma
400 g middelgrote aubergine
1 middelgrote ui
2 yemek kaşığı plantaardige olie
1 yemek kaşığı tamarindepasta

Hazırlanışı

Snijd de aubergine in plakken van 1 cm dik.

Verhit 14 g plantaardige olie in een pan en bak de aubergine goudbruin.

Snijd de ui fijn en hak de knoflook en gember fijn.

Sweet & sour lentil dhal with grilled aubergine

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!