Sweet & sour lentil dhal with grilled aubergine

Name: Sweet & sour lentil dhal with grilled aubergine
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceite vegetal; 300 g Arroz basmati, chutney de lima o mango y hojas de cilantro para servir; 400 g berenjena mediana; 1 cebolla mediana; 1 çay kaşığı curry en polvo; 1 çay kaşığı cúrcuma; 1 g diente de ajo; 3 g Jengibre; 100 g lentejas enjuagadas; 1 yemek kaşığı pasta de tamarindo

⏱️ 35 dk 🔥 748 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceite vegetal
300 g Arroz basmati, chutney de lima o mango y hojas de cilantro para servir
400 g berenjena mediana
1 cebolla mediana
1 çay kaşığı curry en polvo
1 çay kaşığı cúrcuma
1 g diente de ajo
3 g Jengibre
100 g lentejas enjuagadas
1 yemek kaşığı pasta de tamarindo

Hazırlanışı

Cocina 100 g de lentejas enjuagadas con 5 g de cúrcuma hasta que estén tiernas.

Sofríe 150 g de cebolla picada, 1 diente de ajo y 3 g de jengibre en 14 g de aceite vegetal hasta que se doren.

Añade 5 g de curry en polvo y cocina por 30 segundos.

Sweet & sour lentil dhal with grilled aubergine

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!