Deniz ürünlerinin zengin aroması ile sebzelerin tazeliğini birleştiren, acı ve derin bir lezzet profiline sahip Kore usulü doyurucu bir deniz ürünü eriştesi yemeği.
Yaz aylarının taze enerjisini deniz ürünleriyle birleştiren bu Jjambbong, doğru ateşte ve hızlı pişirme tekniğiyle gerçek bir şölen sunar. Kalamar ve karidesleri eklemeden önce zencefili yağda yakmadan kokusunu çıkarman, lezzetin derinleşmesi için en önemli püf noktasıdır.
Malzemeler
- 50 g bosui
- 100 g courgette
- 150 g garnalen
- 10 g gember
- 40 g gochugaru
- 150 g inktvis
- 600 g Jjambbong noedels
- 1500 g kippenbouillon
- 30 g knoflook
- 200 g kokkels
- 30 g kookolie
- 200 g Mosselen
- 200 g Napa kool
- 30 g Oorzwam
- 15 g sesamolie
- 30 g sojasaus
- 150 g ui
- 100 g Varkensbuik
- 50 g wortel
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 100 g varkensbuik in blokjes en bak ze krokant in 30 g kookolie.
2Voeg 150 g ui, 30 g knoflook en 10 g gember toe en bak tot ze glazig zijn.
3Voeg 40 g gochugaru toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
