Deniz ürünlerinin zengin aroması ile sebzelerin tazeliğini birleştiren, acı ve derin bir lezzet profiline sahip Kore usulü doyurucu bir deniz ürünü eriştesi yemeği.
Yaz aylarının taze enerjisini deniz ürünleriyle birleştiren bu Jjambbong, doğru ateşte ve hızlı pişirme tekniğiyle gerçek bir şölen sunar. Kalamar ve karidesleri eklemeden önce zencefili yağda yakmadan kokusunu çıkarman, lezzetin derinleşmesi için en önemli püf noktasıdır.
Malzemeler
- 30 g aceite de cocina
- 15 g aceite de sésamo
- 30 g ajo
- 200 g almejas
- 100 g calabacín
- 150 g calamar
- 1500 g caldo de pollo
- 150 g camarones
- 150 g cebolla
- 50 g cebolletas
- 200 g Col china
- 600 g Fideos jjambbong
- 40 g gochugaru
- 10 g jengibre
- 200 g Mejillones
- 30 g Oreja de madera
- 100 g Panceta de cerdo
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
- 30 g salsa de soja
- 50 g zanahoria
Hazırlanışı
1Sofríe la panceta de cerdo, la cebolla, el ajo y el jengibre en aceite de cocina.
2Añade el pimiento, la zanahoria, el calabacín, la col china y la oreja de madera, y sofríe.
3Incorpora el gochugaru y la salsa de soja, y cocina por 1 minuto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
