Name: Tofu Steak with Japanese Mushrooms
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceite de sésamo; 2 yemek kaşığı Agua; 0.25 bardak apio en rodajas finas; 0.5 bardak cebolla roja en rodajas finas; 1 demet cebolleta; 0.5 bardak champiñones shiitake sin tallo cortados en rodajas finas; 0.5 bardak champiñones shimeji en rodajas finas; 1 ml dashi; 2 g Hojas de obha; 0.25 bardak maicena; 2 yemek kaşığı maicena; 0.5 bardak mirin; 0.5 çay kaşığı sal; 0.25 bardak Salsa de soja japonesa; 0.5 bardak setas enoki en rodajas finas; 600 g Tofu firme; 0.5 bardak zanahoria en rodajas

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceite de sésamo
2 yemek kaşığı Agua
0.25 bardak apio en rodajas finas
0.5 bardak cebolla roja en rodajas finas
1 demet cebolleta
0.5 bardak champiñones shiitake sin tallo cortados en rodajas finas
0.5 bardak champiñones shimeji en rodajas finas
1 ml dashi
2 g Hojas de obha
0.25 bardak maicena
2 yemek kaşığı maicena
0.5 bardak mirin
0.5 çay kaşığı sal
0.25 bardak Salsa de soja japonesa
0.5 bardak setas enoki en rodajas finas
600 g Tofu firme
0.5 bardak zanahoria en rodajas

Hazırlanışı

Corta el tofu firme en 4 filetes gruesos.

Mezcla 30 g de maicena con 30 g de agua y reserva.

Calienta 28 g de aceite de sésamo en una sartén y dora los filetes de tofu por ambos lados.

Tofu Steak with Japanese Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

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