Name: Tofu Steak with Japanese Mushrooms
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml dashi; 0.5 bardak dilimlenmiş havuç; 0.5 bardak ince dilimlenmiş enoki mantarı; 0.25 bardak ince dilimlenmiş kereviz; 0.5 bardak ince dilimlenmiş kırmızı soğan; 0.5 bardak ince dilimlenmiş saplı shiitake mantarı; 0.5 bardak ince dilimlenmiş şimeji mantarı; 0.25 bardak Japon soya sosu; 0.5 bardak mirin; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 0.25 bardak nişasta; 2 g Obha yaprağı; 600 g Sert tofu; 2 yemek kaşığı Su; 2 yemek kaşığı susam yağı; 1 demet taze soğan; 0.5 çay kaşığı tuz

Malzemeler

Malzemeler
1 ml dashi
0.5 bardak dilimlenmiş havuç
0.5 bardak ince dilimlenmiş enoki mantarı
0.25 bardak ince dilimlenmiş kereviz
0.5 bardak ince dilimlenmiş kırmızı soğan
0.5 bardak ince dilimlenmiş saplı shiitake mantarı
0.5 bardak ince dilimlenmiş şimeji mantarı
0.25 bardak Japon soya sosu
0.5 bardak mirin
2 yemek kaşığı mısır nişastası
0.25 bardak nişasta
2 g Obha yaprağı
600 g Sert tofu
2 yemek kaşığı Su
2 yemek kaşığı susam yağı
1 demet taze soğan
0.5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Sert tofuyu küpler halinde kesin ve nişastaya bulayın.

Teflon tavada susam yağında tofuyu her tarafı kızarana kadar pişirin.

Ayrı bir kapta dashi, Japon soya sosu, mirin, su ve mısır nişastasını karıştırın.

Tofu Steak with Japanese Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!