Cuocere 260 g di noodles ramen in abbondante acqua bollente.
2
Scolare bene i noodles e metterli in una ciotola.
3
In una piccola ciotola, mescolare 40 g di salsa di soia Koikuchi, 20 g di mirin, 20 g di olio di sesamo, 15 g di aceto di riso, 5 g di zucchero, 5 g di aglio tritato e 5 g di zenzero grattugiato.
