Shandong Steamed Vegetable Buns

Name: Shandong Steamed Vegetable Buns
Total time: 110 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aktive Trockenhefe; 700 g Chinakohl; 200 g fester Tofu; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g Glasnudeln; 20 g ingwer; 500 g Mehl; 2 g pfefferpulver; 30 g Pflanzenöl; 3 g salz; 15 g Sesamöl; 30 g Shiitake-Pilze; 25 g Sojasauce; 250 g Wasser; 10 g zucker

⏱️ 110 dk 🔥 282 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aktive Trockenhefe
700 g Chinakohl
200 g fester Tofu
50 g Frühlingszwiebeln
50 g Glasnudeln
20 g ingwer
500 g Mehl
2 g pfefferpulver
30 g Pflanzenöl
3 g salz
15 g Sesamöl
30 g Shiitake-Pilze
25 g Sojasauce
250 g Wasser
10 g zucker

Hazırlanışı

Mischen Sie 500 g Mehl, 5 g aktive Trockenhefe, 10 g Zucker und 3 g Salz in einer großen Schüssel.

Geben Sie 250 g Wasser und 30 g Pflanzenöl hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten, elastischen Teig.

Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Shandong Steamed Vegetable Buns

Malzemeler

Hazırlanışı

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