Hunan Braised Pork with Fermented Tofu

Name: Hunan Braised Pork with Fermented Tofu
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 20 g aglio; 5 g Anice stellato; 30 g cipollotti; 20 g olio da cucina; 800 g Pancetta di maiale; 10 g peperoncino; 30 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 60 g tofu fermentato; 50 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 110 dk 🔥 1240 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
20 g aglio
5 g Anice stellato
30 g cipollotti
20 g olio da cucina
800 g Pancetta di maiale
10 g peperoncino
30 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
60 g tofu fermentato
50 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Tagliare 800 g di pancetta di maiale a cubetti uniformi e sbollentarli in acqua bollente per 5 minuti, quindi scolarli.

Schiacciare 60 g di tofu fermentato in una ciotola con un cucchiaio fino a ottenere una pasta liscia.

Scaldare 20 g di olio in una padella e soffriggere 30 g di zenzero, 20 g di aglio e 30 g di cipollotti per 15 secondi.

Hunan Braised Pork with Fermented Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!