Hunan Braised Pork with Fermented Tofu

Name: Hunan Braised Pork with Fermented Tofu
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite de cocina; 500 g Agua; 20 g ajo; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 30 g cebolletas; 10 g chile; 30 g jengibre; 800 g Panceta de cerdo; 30 g salsa de soja; 15 g Salsa de soja oscura; 60 g tofu fermentado; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 110 dk 🔥 1240 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite de cocina
500 g Agua
20 g ajo
5 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
30 g cebolletas
10 g chile
30 g jengibre
800 g Panceta de cerdo
30 g salsa de soja
15 g Salsa de soja oscura
60 g tofu fermentado
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte 800 g de panceta de cerdo en cubos uniformes y blanquéelos en agua hirviendo durante 3 minutos antes de escurrirlos.

Caliente 20 g de aceite en un wok y sofría 30 g de jengibre, 20 g de ajo y 30 g de cebolletas durante 10 segundos.

Añada la panceta al wok y dórela ligeramente junto con 60 g de tofu fermentado y 10 g de chile.

Hunan Braised Pork with Fermented Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

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