Hunan Braised Pork with Fermented Tofu

Name: Hunan Braised Pork with Fermented Tofu
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Domuz pastırması; 60 g fermente tofu; 10 g kırmızı biber; 20 g nöbet şekeri; 20 g pişirme yağı; 20 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 15 g Soya sosu; 30 g soya sosu; 500 g Su; 30 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 30 g zencefil

⏱️ 110 dk 🔥 1240 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Domuz pastırması
60 g fermente tofu
10 g kırmızı biber
20 g nöbet şekeri
20 g pişirme yağı
20 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
15 g Soya sosu
30 g soya sosu
500 g Su
30 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
30 g zencefil

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını 3 cm'lik küpler halinde doğrayın ve kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.

Fermente tofu, soya sosu, 30 g soya sosu ve Shaoxing şarabını pürüzsüz bir kıvam alana kadar küçük bir kapta karıştırın.

20 g pişirme yağını tavada ısıtın, zencefil, sarımsak ve taze soğanı 10 saniye boyunca aroması çıkana kadar soteleyin.

Hunan Braised Pork with Fermented Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!