Tori meshi

Name: Tori meshi
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g havuç; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 40 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 30 g Sake; 15 g shiitake mantarı; 800 g Su; 250 g tavuk budu; 30 g taze soğan; 15 g zencefil; 10 g şeker

⏱️ 90 dk 🔥 527 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g havuç
400 g Japon kısa taneli pirinç
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
40 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
30 g Sake
15 g shiitake mantarı
800 g Su
250 g tavuk budu
30 g taze soğan
15 g zencefil
10 g şeker

Hazırlanışı

Kombu yosununu 400 g su ile 30 dakika bekletin.

Tavuk budu, havuç, zencefil, shiitake mantarı, soya sosu, mirin, sake ve şekeri kombu suyu ile bir tencereye alın.

Tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tori meshi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!