Shoyu Butter Ramen

Name: Shoyu Butter Ramen
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Ajitama (Soya Soslu Yumurta); 100 g Chashu (Domuz Eti); 280 g hazır erişte; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 60 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 2 g Nori yaprağı; 30 g Sake; 1000 g Su; 10 g susam yağı; 30 g taze soğan; 20 g tereyağı

⏱️ 55 dk 🔥 917 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Ajitama (Soya Soslu Yumurta)
100 g Chashu (Domuz Eti)
280 g hazır erişte
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
60 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
2 g Nori yaprağı
30 g Sake
1000 g Su
10 g susam yağı
30 g taze soğan
20 g tereyağı

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1000 g su ile birlikte kısık ateşte kaynama noktasına yakın bir sıcaklığa kadar ısıtın.

Kaynamadan hemen önce kombu yosununu sudan çıkarın.

Soya sosu, mirin ve sake'yi kombu suyuna ekleyip karıştırın.

Shoyu Butter Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!