Shoyu Butter Ramen

Name: Shoyu Butter Ramen
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Ajitama (Sojasaus Ei); 30 g bosui; 20 g boter; 100 g Chashu Varkensvlees; 15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 60 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 30 g mirin; 2 g Nori vellen; 280 g ramen noedels; 30 g Sake; 10 g sesamolie; 1000 g Water

⏱️ 55 dk 🔥 917 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Ajitama (Sojasaus Ei)
30 g bosui
20 g boter
100 g Chashu Varkensvlees
15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
60 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
30 g mirin
2 g Nori vellen
280 g ramen noedels
30 g Sake
10 g sesamolie
1000 g Water

Hazırlanışı

Doe 1000 g water, 10 g kombu en 15 g katsuobushi in een pan en laat 30 minuten trekken.

Verwarm het kombu-water langzaam tot net onder het kookpunt, verwijder de kombu.

Voeg 60 g koikuchi sojasaus, 30 g mirin en 30 g sake toe aan het bouillon.

Shoyu Butter Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!