Geleneksel tekniklerle hazırlanan, içi sulu ve dışı kıtır kıtır bir Japon lezzeti. Taze zencefil ve susam yağının uyumuyla damaklarda iz bırakan bir deneyim sunar.
Gyoza yaparken iç harcın suyunu tam olarak sıkmak, hamurun çıtırlığını koruması için en kritik adımdır. Tavaya dizdiğiniz mantıları yüksek ateşte altları altın sarısı olana dek mühürleyip ardından su ekleyerek buharda pişirme tekniğini uyguladığınızda doku dengesi mükemmel olacaktır.
Malzemeler
- 300 g Chinakohl
- 1 ei
- 1 g Frischer Ingwer
- 3 g Frühlingszwiebeln
- 2 yemek kaşığı Gewürzter Reisessig
- 1 diş kleine Knoblauchzehen
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı Prise Sriracha-Sauce
- 0.5 pound Schweinefleisch
- 0.25 çay kaşığı Sesamöl
- 1.5 çay kaşığı Sesamöl
- 1 yemek kaşığı Sojasauce
- 2 yemek kaşığı Sojasauce
- 1 çay kaşığı sriracha sauce
- 1 bardak Wasser
- 30 g Yoka Teigblätter
Hazırlanışı
1Hacke 227 g Schweinefleisch, 1 g Ingwer, 3 g Frühlingszwiebeln, 5 g Knoblauch und 1 g Chinakohl fein.
2Mische das gehackte Schweinefleisch mit 50 g Ei, 5 g Sriracha-Sauce, 1 g Sesamöl und 35 g Sojasauce.
3Fülle die Yoka Teigblätter mit der Schweinefleischmischung und forme die Gyoza.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
