Tereyağını ve zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
Soğanları, rezene ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
İstiridyeleri, beyaz şarabı, defne yaprağını, biberiyeyi, biberi ve tuzu ekleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası