Name: Bucatini and Clams with Fennel, White Wine, and Thyme Breadcrumbs
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak aglio affettato; 2 çay kaşığı alloro; 1 pound bucatini, spaghetti o linguine; 4 yemek kaşığı burro non salato; 2 bardak cipolla rossa a cubetti; 2 bardak finocchio a cubetti; 2 yemek kaşığı foglie di timo; 1 adet limone; 0.5 bardak olio extra vergine di oliva; 1 bardak Pangrattato fresco; 2 çay kaşığı Peperoncini de árbol; 680 g piccole vongole Manila; 0.5 bardak prezzemolo tritato; 0.5 çay kaşığı rosmarino; 10 g sale kosher e pepe nero macinato fresco; 0.75 bardak Vino bianco secco

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak aglio affettato
2 çay kaşığı alloro
1 pound bucatini, spaghetti o linguine
4 yemek kaşığı burro non salato
2 bardak cipolla rossa a cubetti
2 bardak finocchio a cubetti
2 yemek kaşığı foglie di timo
1 adet limone
0.5 bardak olio extra vergine di oliva
1 bardak Pangrattato fresco
2 çay kaşığı Peperoncini de árbol
680 g piccole vongole Manila
0.5 bardak prezzemolo tritato
0.5 çay kaşığı rosmarino
10 g sale kosher e pepe nero macinato fresco
0.75 bardak Vino bianco secco

Hazırlanışı

Cuocere 454 g di bucatini in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

In una padella capiente, soffriggere 400 g di cipolla rossa a cubetti e 400 g di finocchio a cubetti in 92 g di olio d'oliva.

Aggiungere 50 g di aglio affettato, 3 g di peperoncini de árbol, 3 g di rosmarino e 3 g di alloro, cuocere per 1 minuto.

Bucatini and Clams with Fennel, White Wine, and Thyme Breadcrumbs

Malzemeler

Hazırlanışı

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