Andong-Jjimdak

Name: Andong-Jjimdak
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Acqua; 50 g aglio; 200 g carote; 200 g cipolla; 50 g cipollotti; 30 g funghi shiitake; 10 g gochugaru; 50 g mirin; 100 g Noodles di vetro secchi coreani; 15 g olio di sesamo; 300 g patate; 3 g pepe nero; 30 g peperoncini; 30 g Peperoncino Cheongyang; 1000 g Pollo; 150 g salsa di soia; 20 g zenzero; 50 g zucchero

🔥 769 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Acqua
50 g aglio
200 g carote
200 g cipolla
50 g cipollotti
30 g funghi shiitake
10 g gochugaru
50 g mirin
100 g Noodles di vetro secchi coreani
15 g olio di sesamo
300 g patate
3 g pepe nero
30 g peperoncini
30 g Peperoncino Cheongyang
1000 g Pollo
150 g salsa di soia
20 g zenzero
50 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 1000 g di pollo a pezzi e metterlo in una pentola capiente.

Aggiungere 800 g di acqua, 150 g di salsa di soia, 50 g di zucchero, 50 g di mirin, 20 g di zenzero tritato e 50 g di aglio tritato.

Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, schiumando le impurità.

Andong-Jjimdak

Malzemeler

Hazırlanışı

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