Calienta 75 g de ghee en una olla grande a fuego medio.
Agrega 2 g de canela en rama, 2 g de cardamomo, 2 g de cardamomo, 1 g de clavo, 1 g de laurel y 5 g de semillas de comino. Fríe por 30 segundos.
Añade 300 g de cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada, unos 10 minutos.
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