Hazırlanışı
1Ördek budunu soya sosu, Shaoxing şarabı, zencefil, sarımsak, tarçın ve yıldız anason ile marine edin.
2Marine edilmiş ördek budunu bitkisel yağda her tarafı kızarana kadar pişirin.
3Ördek budunu tavuk suyu, soya sosu, nöbet şekeri ve portakal kabuğu rendesi ile 1 saat pişirin.