Smoked Pork with Akhuni

Name: Smoked Pork with Akhuni
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 40 g aglio; 150 g germogli di bambù fermentati; 30 g olio di senape; 500 g Pancetta di maiale; 20 g Peperoncino Naga King; 200 g pomodori; 10 g sale; 100 g soia fermentata; 50 g zenzero

⏱️ 80 dk 🔥 812 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
40 g aglio
150 g germogli di bambù fermentati
30 g olio di senape
500 g Pancetta di maiale
20 g Peperoncino Naga King
200 g pomodori
10 g sale
100 g soia fermentata
50 g zenzero

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di olio di senape in una pentola capiente fino a quando non inizia a fumare leggermente.

Aggiungere 40 g di aglio tritato e 50 g di zenzero tritato nell'olio caldo, soffriggendo finché non diventano dorati.

Unire 500 g di pancetta di maiale a cubetti e rosolare a fuoco vivace finché la carne non risulta ben dorata.

Smoked Pork with Akhuni

Malzemeler

Hazırlanışı

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