Smoked Pork with Akhuni

Name: Smoked Pork with Akhuni
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g fermentierte Bambussprossen; 100 g fermentierte Sojabohnen; 50 g ingwer; 40 g Knoblauch; 20 g Naga King Chili; 10 g salz; 500 g Schweinebauch; 30 g Senföl; 200 g Tomaten; 500 g Wasser

⏱️ 80 dk 🔥 812 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g fermentierte Bambussprossen
100 g fermentierte Sojabohnen
50 g ingwer
40 g Knoblauch
20 g Naga King Chili
10 g salz
500 g Schweinebauch
30 g Senföl
200 g Tomaten
500 g Wasser

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 30 g Senföl in einem Topf, bis es leicht raucht, um die Basis für das Tadka zu schaffen.

Geben Sie 40 g gehackten Knoblauch und 50 g geriebenen Ingwer in das heiße Öl und braten Sie diese kurz an.

Fügen Sie 500 g gewürfelten Schweinebauch hinzu und braten Sie das Fleisch scharf an, bis es rundherum gebräunt ist.

Smoked Pork with Akhuni

Malzemeler

Hazırlanışı

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