In una padella, soffriggi 150g di cipolla e 100g di funghi shiitake in 15g di olio vegetale.
2
Aggiungi 300g di coscia di pollo a cubetti, 15g di mirin, 15g di salsa di soia, 100g di brodo dashi, 5g di sale e 1g di pepe nero; cuoci a fuoco lento.
3
Cuoci 300g di riso giapponese a chicco corto secondo le istruzioni sulla confezione.
