Chicken Rice Gratin

Name: Chicken Rice Gratin
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g bitkisel yağ; 100 g dashi suyu; 300 g Japon kısa taneli pirinç; 1 g karabiber; 15 g Koikuchi soya sosu; 15 g mirin; 30 g Panko galeta unu; 150 g peynir; 100 g shiitake mantarı; 150 g soğan; 500 g Süt; 300 g tavuk budu; 70 g tereyağı; 5 g tuz; 40 g Un

⏱️ 45 dk 🔥 956 kcal 🍽️ 4 porsiyon