Mischen Sie 250 g atta mehl mit 3 g salz und 120 g Wasser zu einem Teig.
2
Kneten Sie den Teig 5-7 Minuten, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
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Zerbröseln Sie 200 g Paneer und mischen Sie es mit 3 g Amchur Pulver, 2 g chilipulver, 15 g Koriander, 4 g Korianderpulver, 3 g Kimyonpulver, 15 g geriebenem Ingwer, 3 g Garam Masala, 50 g gehackter Zwiebel, 10 g gehackter Chili und 3 g Salz.
