Sour soup fish

Name: Sour soup fish
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g aceite vegetal; 1800 g Agua; 50 g ajo; 8 g azúcar; 150 g Brotes de soja; 60 g cebolletas; 80 g Chiles encurtidos de Guizhou; 350 g Col china; 40 g jengibre; 15 g maicena; 300 g Pasta de tomate fermentada de Guizhou; 3 g pimienta negra; 10 g sal; 25 g salsa de soja; 200 g setas enoki; 1000 g tilapia; 300 g tofu firme; 20 g Vino Shaoxing

⏱️ 75 dk 🔥 603 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g aceite vegetal
1800 g Agua
50 g ajo
8 g azúcar
150 g Brotes de soja
60 g cebolletas
80 g Chiles encurtidos de Guizhou
350 g Col china
40 g jengibre
15 g maicena
300 g Pasta de tomate fermentada de Guizhou
3 g pimienta negra
10 g sal
25 g salsa de soja
200 g setas enoki
1000 g tilapia
300 g tofu firme
20 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el filete de tilapia en rodajas finas y marínalo con 15 g de maicena, 25 g de salsa de soja, 20 g de vino Shaoxing y 5 g de sal.

Corta el tofu firme en cubos de 2 cm y la col china en trozos de 3 cm. Pica finamente el ajo y el jengibre. Corta las cebolletas en rodajas finas.

Calienta 30 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto. Saltea el ajo picado, el jengibre picado y las partes blancas de las cebolletas durante 15 segundos hasta que estén fragantes.

Sour soup fish

Malzemeler

Hazırlanışı

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