Sour soup fish

Name: Sour soup fish
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 350 g Chinakohl; 200 g enoki pilze; 300 g fester Tofu; 60 g Frühlingszwiebeln; 80 g Guizhou eingelegte Chilis; 300 g Guizhou fermentierte Tomatenpaste; 40 g ingwer; 50 g Knoblauch; 15 g Maisstärke; 60 g Pflanzenöl; 10 g salz; 3 g schwarzer Pfeffer; 20 g Shaoxing Wein; 25 g Sojasauce; 150 g Sojasprossen; 1000 g Tilapia; 1800 g Wasser; 8 g zucker

⏱️ 75 dk 🔥 603 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
350 g Chinakohl
200 g enoki pilze
300 g fester Tofu
60 g Frühlingszwiebeln
80 g Guizhou eingelegte Chilis
300 g Guizhou fermentierte Tomatenpaste
40 g ingwer
50 g Knoblauch
15 g Maisstärke
60 g Pflanzenöl
10 g salz
3 g schwarzer Pfeffer
20 g Shaoxing Wein
25 g Sojasauce
150 g Sojasprossen
1000 g Tilapia
1800 g Wasser
8 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie den Tilapia in dünne Scheiben und marinieren Sie ihn mit 10 g Salz, 15 g Maisstärke, 25 g Sojasauce und 20 g Shaoxing Wein.

Schneiden Sie den Ingwer, Knoblauch und die Frühlingszwiebeln fein. Schneiden Sie den Chinakohl und den festen Tofu in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie 60 g Pflanzenöl in einem Wok. Braten Sie Ingwer, Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln 15 Sekunden lang an.

Sour soup fish

Malzemeler

Hazırlanışı

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