San ding bao

Name: San ding bao
Total time: 102 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 10 g aceite vegetal; 150 g Agua; 20 g Agua; 15 g azúcar; 5 g azúcar; 100 g brotes de bambú; 30 g cebolletas; 20 g champiñones shiitake; 300 g Harina; 15 g jengibre; 3 g levadura en polvo; 3 g levadura seca activa; 10 g maicena; 150 g Panceta de cerdo; 1 g pimienta negra; 150 g pollo; 10 g Salsa de ostra; 15 g salsa de soja; 10 g Vino Shaoxing

⏱️ 102 dk 🔥 318 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
10 g aceite vegetal
150 g Agua
20 g Agua
15 g azúcar
5 g azúcar
100 g brotes de bambú
30 g cebolletas
20 g champiñones shiitake
300 g Harina
15 g jengibre
3 g levadura en polvo
3 g levadura seca activa
10 g maicena
150 g Panceta de cerdo
1 g pimienta negra
150 g pollo
10 g Salsa de ostra
15 g salsa de soja
10 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 300 g de harina, 3 g de levadura seca activa, 3 g de levadura en polvo y 5 g de azúcar con 150 g de agua tibia.

Amasa hasta obtener una masa suave, luego déjala reposar 1 hora.

Corta 150 g de pollo y 150 g de panceta en dados pequeños.

San ding bao

Malzemeler

Hazırlanışı

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