Waschen Sie 400 g Basmatireis gründlich und stellen Sie ihn beiseite.
2
Erhitzen Sie 50 g Ghee in einem Schnellkochtopf und braten Sie 250 g Zwiebeln goldbraun an.
3
Fügen Sie 500 g Hammelfleisch, 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste, 2 Lorbeerblätter, 5 g Kardamom, 3 g Nelken, 3 g Zimtstange, 1 g Sternanis, 5 g Pfefferkörner, 5 g Kreuzkümmelsamen, 10 g Fenchelsamen, 20 g Chilischoten und 5 g Chilipulver hinzu.
