Gyeongsang-do Kkomak Guksu

Name: Gyeongsang-do Kkomak Guksu
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g ansjovis; 10 g gochugaru; 40 g Gochujang; 20 g knoflook; 500 g kokkels; 100 g komkommer; 150 g Koreaanse radijs; 20 g perillablad; 15 g sesamolie; 5 g sesamzaad; 30 g sojasaus; 10 g suiker; 300 g tarwenoedels; 50 g ui; 1500 g Water; 50 g wortel; 10 g zeewier

⏱️ 60 dk 🔥 426 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g ansjovis
10 g gochugaru
40 g Gochujang
20 g knoflook
500 g kokkels
100 g komkommer
150 g Koreaanse radijs
20 g perillablad
15 g sesamolie
5 g sesamzaad
30 g sojasaus
10 g suiker
300 g tarwenoedels
50 g ui
1500 g Water
50 g wortel
10 g zeewier

Hazırlanışı

Kook de kokkels in 1500 g water gedurende 5 minuten, zeef en bewaar het kookvocht.

Voeg de ansjovis, 10 g knoflook, 25 g ui en 5 g suiker toe aan het kookvocht en laat 10 minuten sudderen.

Zeef het kookvocht opnieuw en meng het met 10 g gochugaru, 40 g gochujang, 30 g sojasaus, 15 g sesamolie en 5 g sesamzaad.

Gyeongsang-do Kkomak Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!