Mul Kimchi

Name: Mul Kimchi
Total time: 155 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Acqua; 50 g aglio; 100 g carota; 1500 g Cavolo cinese; 50 g cipolla; 20 g Farina di riso glutinoso; 30 g peperoncino; 200 g Pera coreana; 500 g ravanello coreano; 75 g sale; 20 g zenzero; 20 g zucchero

⏱️ 155 dk 🔥 121 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Acqua
50 g aglio
100 g carota
1500 g Cavolo cinese
50 g cipolla
20 g Farina di riso glutinoso
30 g peperoncino
200 g Pera coreana
500 g ravanello coreano
75 g sale
20 g zenzero
20 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il cavolo cinese a pezzi e mescolarlo con 75 g di sale in una ciotola capiente.

Lasciare riposare il cavolo per 1-2 ore, girandolo ogni 30 minuti, finché non sarà appassito.

Sciacquare bene il cavolo sotto acqua corrente e strizzarlo per rimuovere l'acqua in eccesso.

Mul Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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