Sweet Fermented Rice Wine Balls in Egg Drop Soup

Mezcle 200 g de harina de arroz glutinoso con 150 g de agua hasta formar una masa suave y elástica.

Forme pequeñas bolitas de masa del tamaño de una canica con las manos ligeramente enharinadas.

Hierva 1000 g de agua en una olla grande y añada las 80 g de azúcar de roca hasta que se disuelvan.