Hazırlanışı
1Marineer 1000 g kipvleugels met 15 g sojasaus, 20 g Shaoxing wijn, 5 g knoflookpoeder en 5 g uienpoeder gedurende 30 minuten.
2Meng 80 g bloem, 80 g maizena, 5 g paprika en 2 g vijf-kruidenpoeder in een kom en wentel de kip hierdoor.
3Verhit 1000 g plantaardige olie tot 180 graden en frituur de kipvleugels in porties goudbruin en krokant.