Pyeonyuk

Name: Pyeonyuk
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Doenjang; 40 g Doenjang; 20 g Gochujang; 30 g ingwer; 50 g Knoblauch; 10 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 5 g Pfefferkörner; 1000 g Schweinebauch; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 50 g Soju; 2000 g Wasser; 5 g zucker; 100 g Zwiebel; 10 g Zwiebel

⏱️ 110 dk 🔥 1510 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Doenjang
40 g Doenjang
20 g Gochujang
30 g ingwer
50 g Knoblauch
10 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
5 g Pfefferkörner
1000 g Schweinebauch
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
50 g Soju
2000 g Wasser
5 g zucker
100 g Zwiebel
10 g Zwiebel

Hazırlanışı

Geben Sie 1000 g Schweinebauch, 100 g Zwiebel, 50 g Knoblauch, 30 g Ingwer, 5 g Pfefferkörner und 50 g Soju in einen Topf mit 2000 g Wasser.

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und schäumen Sie es ab, bis die Brühe klar ist.

Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie den Schweinebauch 1,5 Stunden lang, bis er zart ist.

Pyeonyuk

Malzemeler

Hazırlanışı

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