Mukeunji Jjigae

Name: Mukeunji Jjigae
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 1000 g Agua; 30 g ajo; 50 g cebolla; 150 g cebolla; 30 g doenjang; 15 g gochugaru; 20 g Gochujang; 500 g Mukeunji (Kimchi Añejo); 300 g Panceta de cerdo; 2 g pimienta negra; 100 g Salmuera de kimchi; 300 g Tofu

⏱️ 70 dk 🔥 582 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
1000 g Agua
30 g ajo
50 g cebolla
150 g cebolla
30 g doenjang
15 g gochugaru
20 g Gochujang
500 g Mukeunji (Kimchi Añejo)
300 g Panceta de cerdo
2 g pimienta negra
100 g Salmuera de kimchi
300 g Tofu

Hazırlanışı

Sofríe la panceta de cerdo en aceite de sésamo hasta que esté dorada.

Añade el mukeunji picado y sofríe durante 5 minutos.

Incorpora la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento picado, y cocina hasta que estén fragantes.

Mukeunji Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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