Mukeunji Jjigae

Name: Mukeunji Jjigae
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Doenjang; 15 g Gochugaru; 20 g Gochujang; 100 g Kimchi-Lake; 30 g Knoblauch; 500 g Mukeunji (Alter Kimchi); 2 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinebauch; 10 g Sesamöl; 300 g Tofu; 1000 g Wasser; 50 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 582 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Doenjang
15 g Gochugaru
20 g Gochujang
100 g Kimchi-Lake
30 g Knoblauch
500 g Mukeunji (Alter Kimchi)
2 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinebauch
10 g Sesamöl
300 g Tofu
1000 g Wasser
50 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den Schweinebauch in mundgerechte Stücke und braten Sie ihn in 10 g Sesamöl an.

Fügen Sie 50 g Zwiebel und 30 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie mit an.

Geben Sie 500 g Mukeunji, 30 g Doenjang, 15 g Gochugaru und 20 g Gochujang hinzu und braten Sie alles gut an.

Mukeunji Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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