Gratin de fruits de mer

Name: Gratin de fruits de mer
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g arpacık soğanı; 400 g Balık Suyu; 2 g biber; 1 g defne yaprağı; 15 g Dijon hardalı; 30 g galeta unu; 80 g Gruyère peyniri; 200 g istiridye; 200 g karides; 2 g kekik; 150 g krem şanti; 10 g maydanoz; 500 g Midye; 10 g sarımsak; 60 g tereyağı; 5 g tuz; 40 g Un; 200 g uskumru fileto; 100 g Şarap

⏱️ 55 dk 🔥 657 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g arpacık soğanı
400 g Balık Suyu
2 g biber
1 g defne yaprağı
15 g Dijon hardalı
30 g galeta unu
80 g Gruyère peyniri
200 g istiridye
200 g karides
2 g kekik
150 g krem şanti
10 g maydanoz
500 g Midye
10 g sarımsak
60 g tereyağı
5 g tuz
40 g Un
200 g uskumru fileto
100 g Şarap

Hazırlanışı

500 g midye, 200 g karides ve 200 g istiridyeyi 100 g şarap, 1 g defne yaprağı ve 2 g kekik ile hafifçe pişirin.

50 g arpacık soğanı ve 10 g sarımsağı 30 g tereyağında renk almadan şeffaflaşana kadar soteleyin.

40 g unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından 400 g balık suyunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin.

Gratin de fruits de mer

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!