Ginger-Tamarind Chutney (Inji Puli)

Name: Ginger-Tamarind Chutney (Inji Puli)
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak acqua calda; 2 çay kaşığı concentrato di tamarindo; 10 foglie di curry fresche; 3 yemek kaşığı olio di cocco; 1 çay kaşığı peperoncino; 2 yemek kaşığı peperoncino; 1 çay kaşığı peperoncino tritato; 1 çay kaşığı pizzico di assafetida macinata; 0.5 çay kaşığı sale; 0.25 çay kaşığı semi di senape; 0.5 bardak zenzero; 4 çay kaşığı Zucchero di jaggery o turbinado

🔥 727 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak acqua calda
2 çay kaşığı concentrato di tamarindo
10 foglie di curry fresche
3 yemek kaşığı olio di cocco
1 çay kaşığı peperoncino
2 yemek kaşığı peperoncino
1 çay kaşığı peperoncino tritato
1 çay kaşığı pizzico di assafetida macinata
0.5 çay kaşığı sale
0.25 çay kaşığı semi di senape
0.5 bardak zenzero
4 çay kaşığı Zucchero di jaggery o turbinado

Hazırlanışı

Tritare finemente 100 g di zenzero e 5 g di peperoncino.

Scaldare 41 g di olio di cocco in una padella a fuoco medio.

Aggiungere 1 g di semi di senape, 5 g di peperoncino tritato e 5 g di assafetida macinata. Friggere per 30 secondi.

Ginger-Tamarind Chutney (Inji Puli)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!