Ginger-Tamarind Chutney (Inji Puli)

Name: Ginger-Tamarind Chutney (Inji Puli)
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı cayennepfeffer; 1 çay kaşığı chiliflocken; 2 yemek kaşığı Chilischote; 10 frische Curryblätter; 0.5 bardak heißes Wasser; 0.5 bardak ingwer; 4 çay kaşığı Jaggery oder Turbinadozucker; 3 yemek kaşığı kokosöl; 1 çay kaşığı Prise gemahlener Asant; 0.5 çay kaşığı salz; 0.25 çay kaşığı Senfsamen; 2 çay kaşığı tamarindenkonzentrat

🔥 727 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı cayennepfeffer
1 çay kaşığı chiliflocken
2 yemek kaşığı Chilischote
10 frische Curryblätter
0.5 bardak heißes Wasser
0.5 bardak ingwer
4 çay kaşığı Jaggery oder Turbinadozucker
3 yemek kaşığı kokosöl
1 çay kaşığı Prise gemahlener Asant
0.5 çay kaşığı salz
0.25 çay kaşığı Senfsamen
2 çay kaşığı tamarindenkonzentrat

Hazırlanışı

Reiben Sie 100 g Ingwer fein.

Lösen Sie 10 g Tamarindenkonzentrat in 100 g heißem Wasser auf.

Erhitzen Sie 41 g Kokosöl in einem Topf und braten Sie 1 g Senfsamen an, bis sie knistern.

Ginger-Tamarind Chutney (Inji Puli)

Malzemeler

Hazırlanışı

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