Meng 200 g awase miso, 30 g mirin, 30 g sake en 20 g suiker.
Snijd 400 g japanse aubergine in de lengte in vieren.
Wrijf de aubergine in met 10 g zout en laat 30 minuten rusten.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
