Seafood Jiaozi

Name: Seafood Jiaozi
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 250 g acqua per impasto; 150 g calamaro; 100 g capesante; 300 g Cavolo cinese; 50 g cipollotti; 50 g erba cipollina cinese; 500 g Farina; 150 g filetto di merluzzo; 200 g gamberetti; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 5 g sale; 5 g sale; 15 g salsa di soia; 15 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 10 g zenzero per salsa da intingere

⏱️ 80 dk 🔥 625 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
250 g acqua per impasto
150 g calamaro
100 g capesante
300 g Cavolo cinese
50 g cipollotti
50 g erba cipollina cinese
500 g Farina
150 g filetto di merluzzo
200 g gamberetti
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
5 g sale
5 g sale
15 g salsa di soia
15 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
10 g zenzero per salsa da intingere

Hazırlanışı

Impastare 500 g di farina con 250 g di acqua per ottenere un impasto liscio.

Tritare finemente 150 g di merluzzo, 200 g di gamberetti, 100 g di capesante e 150 g di calamaro.

Aggiungere 50 g di cipollotti, 50 g di erba cipollina cinese, 30 g di zenzero grattugiato, 5 g di sale e 10 g di olio di sesamo al pesce tritato.

Seafood Jiaozi

Malzemeler

Hazırlanışı

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