Beoseot Jeongol

Name: Beoseot Jeongol
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g ansjovis; 10 g chili; 100 g courgette; 20 g doenjang; 100 g enoki paddenstoelen; 15 g gochugaru; 15 g Gochujang; 20 g knoflook; 150 g Koningsoesterzwam; 200 g Napa kool; 100 g oesterzwammen; 200 g ossenhaas; 10 g sesamolie; 150 g shiitake paddenstoelen; 45 g sojasaus; 200 g stevige tofu; 50 g ui; 100 g ui; 1500 g Water; 50 g wortel; 10 g zeewier; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 435 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g ansjovis
10 g chili
100 g courgette
20 g doenjang
100 g enoki paddenstoelen
15 g gochugaru
15 g Gochujang
20 g knoflook
150 g Koningsoesterzwam
200 g Napa kool
100 g oesterzwammen
200 g ossenhaas
10 g sesamolie
150 g shiitake paddenstoelen
45 g sojasaus
200 g stevige tofu
50 g ui
100 g ui
1500 g Water
50 g wortel
10 g zeewier
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd de ossenhaas in dunne plakjes en marineer met 15g sojasaus, 5g sesamolie en 5g knoflook.

Snijd de tofu, koningsoesterzwam, shiitake, oesterzwammen, courgette, wortel en ui in hapklare stukken.

Verhit 5g sesamolie in een pot en bak de gemarineerde ossenhaas kort aan.

Beoseot Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!